Proteinele sau proteinele sunt o substanță organică care joacă un rol major în metabolism. Proteinele constituie baza țesutului muscular uman și joacă un rol important în majoritatea reacțiilor din organism. Sportivii înțeleg proteinele ca principalul tip de nutriție sportivă, care constă din proteine concentrate.
Instrucțiuni
Pasul 1
Companiile de nutriție sportivă oferă o selecție largă de proteine, promițând construirea rapidă a mușchilor de la utilizarea sa. Antrenorii de fitness iau inițiativa și asigură în unanimitate că, fără utilizarea de proteine sintetizate artificial, nu va fi posibil să se obțină rezultate remarcabile rapide. Principalul lor argument în acest sens este că se absoarbe rapid și nu conține impurități sub formă de grăsimi și carbohidrați rapizi, în plus, este foarte ușor să calculați cantitatea necesară de consum înainte de antrenament.
Pasul 2
Dacă nu doriți să cădeați pradă muncii specialiștilor în marketing și a antrenorilor sportivi și doriți să nu mai beți proteine, va trebui să învățați cum să obțineți cantitatea optimă de proteine din alimentele naturale. Pentru a face acest lucru corect, trebuie să înțelegeți natura proteinelor, să vă amintiți conținutul exact al acestuia în diferite alimente și să calculați corect câtă proteină aveți nevoie pentru a construi mușchi, uscare sau alte sarcini sportive.
Pasul 3
Corpul uman este capabil să sintetizeze în mod independent multe substanțe necesare activității sale, inclusiv proteine. Există însă aminoacizi (un produs defalcat al proteinelor) pe care corpul nostru nu le poate reproduce și trebuie luați cu alimente, mai ales dacă nu luați suplimente și nu faceți sport. Există doar opt aminoacizi de neînlocuit: valină, leucină, lizină, metionină, treonină, triptofan, fenilalanină, izoleucină.
Pasul 4
Atunci când se renunță la proteina sintetică și se trece la surse naturale, doi factori ar trebui să devină principalul criteriu la alegerea produselor. Acesta este conținutul maxim posibil de proteine pure cu conținut minim de grăsimi și carbohidrați, precum și prezența tuturor celor opt aminoacizi esențiali în dieta zilnică.
Pasul 5
Principalele surse de proteine din natură sunt albușul de ou, carnea slabă și peștele. Pieptul de pui fără piele este perfect. Conține 23g de proteine la 100g de produs și nu conține aproape carbohidrați și grăsimi. Carnea de vită conține fibre roșii similare ca structură fibrelor musculare umane. Încercați să îl includeți în dieta dvs., mai ales dacă construiți mușchi. O mulțime de proteine slabe se găsesc la peștii și crustaceele albe. Puteți mânca pelengas, merluciu, midii, creveți, calmar.
Pasul 6
Caseina este o proteină unică care se formează atunci când laptele este coagulat. Această proteină este absorbită de organism rapid și ușor, deci este perfectă pentru înlocuirea nutriției sportive artificiale. Cea mai bună alegere în aceste scopuri ar fi brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Conține 18 g de proteine la 100 g. Experții sfătuiesc să mănânce brânză de vaci la cină sau imediat după antrenament. Atunci lucrează la recuperarea musculară.
Pasul 7
Sportivii vegetarieni ar trebui să fie deosebit de atenți atunci când aleg produse de nutriție sportivă. Pentru vegetarienii care consumă numai deșeuri de origine animală, sunt potrivite produsele lactate și ouăle de pui, și anume proteinele lor. Veganii stricți ar trebui să includă soia, nucile, quinoa, fasolea neagră și ciupercile în dieta lor.
Pasul 8
În căutarea ta de a mânca suficiente proteine, este important să fii atent. Rețineți că o respingere completă a surselor de proteine duce la epuizare, tulburări metabolice, distrofie musculară și osoasă. Consumul excesiv al acestuia - la probleme renale, constipație, osteoporoză.
