Există sute, dacă nu chiar mii, de tot felul de diete, dar există unele care au rămas populare de mulți ani. Și una dintre aceste diete este dieta de numărare a caloriilor, care este probabil familiară pentru oricine a încercat vreodată să-și regleze greutatea. Esența acestei metode este de a calcula conținutul de calorii al alimentelor consumate pe zi și, concentrându-se pe valoarea medie pentru vârsta, înălțimea și stilul de viață al unei persoane, reduce sau crește numărul de calorii - în funcție de faptul dacă persoana dorește să piardă în greutate sau să te îngrași.
Instrucțiuni
Pasul 1
Nu adăugați calorii pentru consumul de apă, ceai, cafea, condimente, sare. Excepția este smântâna și zahărul, pe care le adăugați la ceai sau cafea.
Pasul 2
Calculați conținutul de calorii al oricărui fel de mâncare o dată, luați această cifră ca dată și data viitoare nu recalculați din nou valoarea energetică - utilizați cea deja disponibilă.
Pasul 3
Când calculați conținutul de calorii al cerealelor sau pastelor, concentrați-vă pe valoarea energetică a unui produs uscat. În timpul gătitului, aceste produse absorb apă, care nu are valoare energetică, dar crește volumul produsului. Prin urmare, după gătit, cântăriți produsul finit și calculați conținutul caloric al unei porții.
Pasul 4
Când prăjiți ceva, amintiți-vă că aproximativ 20% din ulei este absorbit în produs. Prin urmare, monitorizați cu atenție cantitatea de ulei și adăugați 1/5 din conținutul său caloric la conținutul caloric al produsului.
Pasul 5
Dacă faceți supă, cel mai bine este să cântăriți mai întâi toate ingredientele și să calculați conținutul lor caloric. Apoi cântărește supa gata (scăzând, desigur, greutatea oalei) și scade greutatea apei. De obicei, conținutul de calorii al unei supe este de aproximativ 50 de calorii la 100 de grame.
Pasul 6
Pentru a calcula conținutul de calorii al cotletelor, cântăriți carnea tocată, calculați conținutul de calorii, adăugați 20% din conținutul de calorii al uleiului și apoi împărțiți la numărul de cotlete pe care îl obțineți.
Pasul 7
Dacă gătești compot de fructe uscate, atunci ia în considerare conținutul de calorii al fructelor uscate și al zahărului. Dacă nu ați adăugat zahăr, atunci luați conținutul de calorii al lichidului ca 0.
Pasul 8
Amintiți-vă că atunci când sunt gătite, greutatea produselor finite devine mai mică decât greutatea produselor crude. Prin urmare, adăugați ca procent de calorii la 100 de grame la următoarele alimente:
- Carne - 40%
- Păsări - 30%
- Iepure - 25%
- Pește - 20%
- Limbă - 40%
- ficat - 30%
- Inima - 45%
